Crema de carbassó i poma

Ingredients:

2 carbassons
2 pomes
1 ceba
2 patates petites
750 ml d’aigua
Sal
Oli d’oliva

Daurar en l’oli la ceba tallada a daus. Afegir el carbassó i la poma tallats a daus i daurar lleugerament.
Afegir la patata i cobrir amb aigua. Fer bullir uns 30 minuts fins que la patata sigui ben cuita. Afegir un polsim de sal.
Triturar ben fi amb el turmix fins que quedi una crema homogènia.