diumenge, 26 de maig del 2013

Enfilat de brownie, maduixa i plàtan


Ingredients:

Pel brownie:
80 gr. de farina
2 ous
100 gr. de sucre
120 gr. de xocolata
80 gr. de mantega
un polsim de sal

Maduixes
Plàtans
Broquetes de fusta

Pel brownie:
Fondre al bany Maria la xocolata amb la mantega. Reservar i deixar refredar una mica.
Tamisar la farina i reservar.
Batre els ous amb el sucre fins que quedi una mescla blanquinosa i molt escumosa. Afegir la barreja de xocolata i mantega amb molta cura. Incorporar un polsim de sal i la farina amb molta suavitat fins que quedi una mescla homogènia.
Repartir la massa en un motlle de mini brownies i coure al forn a 180ºC durant 20 minuts.
Un cop cuits, retirar del forn i deixar refredar uns minuts, desemmotllar i deixar refredar.

Enfilar els mini brownies alternant amb maduixa i plàtan a la broqueta de fusta.

Memòries d'una cuinera: Broquetes.
Uns ingredients que sempre combinen a la perfecció.



(Recepta dels mini brownies de Lékué)
Publicat per a
Etiquetes de comentaris: ,

16 comentaris:

  1. Josepb.Menja de bacallà.26 de maig del 2013, a les 17:19


    Carme; Unes broquetes diferents de fer i també de menjar.
    Salutacions Carme¡¡ :O) :O)

    ResponElimina
  2. Eva26 de maig del 2013, a les 18:12

    Quina bona idea combinar uns deliciosos brownies amb fruita i crear unes broquetes!! m'encanta!!

    ResponElimina
  3. QUIMA26 de maig del 2013, a les 20:20

    Una broxeta molt original.
    Petons

    ResponElimina
  4. La Cuina Violeta26 de maig del 2013, a les 20:23

    Una molt bona participació Carme. Una abraçada,
    Nani

    ResponElimina
  5. Mònica Tarradellas26 de maig del 2013, a les 20:36

    Carme unes broquetes espectaculars! I la fotografia, ambientació inclosa, la trobo brutal! Una abraçada!

    ResponElimina
  6. Roser27 de maig del 2013, a les 18:31

    Aquestes broquetes són molt originals i delicioses!!! petons

    ResponElimina
  7. Pumuky28 de maig del 2013, a les 8:25

    Amb la fruita ja eren bones, però amb el brownie, insuperables!

    Petonets!

    ResponElimina
  8. igloo cooking29 de maig del 2013, a les 19:44

    Hola Carme, vaya combinación mas deliciosa!!!un besín

    ResponElimina
  9. Bruixes a la cuina30 de maig del 2013, a les 0:30

    La xocolata, la maduixa i el plàtan fan un trio perfecte! :)

    ResponElimina
  10. Judith30 de maig del 2013, a les 15:47

    Una broqueta de luxe!!!! quina bona pinta que fan Carme. Un milió de gràcies per participar. petonets

    ResponElimina
  11. Catieu1 de juny del 2013, a les 19:20

    Quina bona idea combinar el brownie amb la fruita!!! Prenc nota,:-)m'ha agradat molt.
    Petonets :-)

    ResponElimina
  12. esborrar3 de juny del 2013, a les 16:03

    Oh, perfecte!! Alternant cosa sana amb cosa viciosa!! I tot boníssim!
    Marta

    ResponElimina
  13. Carmeta Rusquilleta3 de juny del 2013, a les 20:53

    Oooooooooooooh!! Quina broqueta mes dolça i original! M'encanta la combinació!! Petonets!

    ResponElimina
  14. La Cuina de l'Olga3 de juny del 2013, a les 22:42

    MMMMmm....quina broqueta més original!!! M'agraden aquests mini browniessss!!!!
    Salut i petons,
    Olga

    ResponElimina
  15. Marta CuinaDiari6 de juny del 2013, a les 21:58

    Quina idea més bona!!m'agrada molt la combinació! Marta

    ResponElimina
  16. Coses de Llàbiro7 de juny del 2013, a les 14:05

    És el brownie més original que he vist mai.
    Moltíssimes gràcies per participar.

    ResponElimina

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)