dissabte, 5 de novembre de 2011

Brownie amb nous i gotes de xocolata


Avui la Tatiana, la meva neboda, fa 8 anys. Em va demanar que li fes un brownie per poder bufar l'espelma. Aquest és el que li he portat al dinar que hem fet per la celebració. Li ha agradat molt.

Felicitats Tati!!!

Ingredients:

125 gr. de xocolata de cobertura
100 gr. de mantega
3 ous
125 gr. de sucre
8 gr. de vainilla ensucrada
80 gr. de farina
1 cullereta de llevat Royal
75 gr. de nous
75 gr. de gotes de xocolata

Fondre la xocolata i la mantega al bany Maria. Quan quedi una crema homogènia retirar del foc.
Batre els ous amb el sucre i la vainilla fins que quedi una escuma blanquinosa i hagin doblat el volum. Incorporar amb suavitat la barreja de xocolata i mantega. Afegir la farina i el llevat tamisats amb compte.
Posar les nous i les gotes de xocolata i repartir uniformement.
Untar un motlle amb mantega, posar-hi la massa i coure al forn a 180ºC durant 30 minuts.


(Recepta de Visc a la cuina)

14 comentaris:

  1. El que s'arriba a fer per una neboda....oi? T'ha sortit una Kitty d'allò més bufona, i si a més a més és un brownie..... NYAM!
    Petons! ;)

    ResponElimina
  2. Si el veu la Violeta, la meva néta, en demanarà un pel seu aniversari.
    Ha d'estar molt bo.
    Nani

    ResponElimina
  3. Hola Carme, dissabte que ve m'apunto a dinar que això sempre és una festa! jajajja

    Tinc un dubte, el teu motlle ja té aquesta forma o li has donat al final? Per cert has aconseguit un efecte volum molt autèntic.

    Aquesta kitty és tota una gata maula, no hi ha qui s'hi resisteixi ;-)

    ResponElimina
  4. Felicitats a la teva nebodeta i a tu també per el brownie es veu super bo!!!
    Petonets

    ResponElimina
  5. Me he enamorado de este brownie. Quién volviera a la infancia, para disfrutar de postres así.
    Un abrazo

    ResponElimina
  6. Carme, a mi también me gustaría y tengo 30 años más! :P

    ResponElimina
  7. pero que monadaaaaa!!!! es super cucqui con la hello kitty....hay que ver que juego nos da la gatuchi!!
    besos

    ResponElimina
  8. Moltíssimes felicitats a la Tatiana!!! aquest pastís és moníssim! com a fan incondicional de la Kitty t'haig de dir que l'has brodat!!!! ;P petonets

    ResponElimina
  9. Segur que la teva neboda huarà quedat encantada amb aquest brownie tan bo i tan bonic!

    ResponElimina
  10. q torta mas buena para festejar ocho años! el brownie tiene una pinta espectacular

    ResponElimina
  11. Hola! Se ve muy bien los brownie en forma de un gatito. Bien cuidada y decorada. Bss

    ResponElimina
  12. Hola Carmen: he descubierto tu blog buscando ideas y , ademas de coincidir en el fondo con el mío, hemos coincidido en alguna receta (http://elpasaplatos.blogspot.com/2011/06/gazpacho-con-cerezas-de-sella.html). Te seguiré desde ahora.

    ResponElimina
  13. Carme, quin brownie més preciós!! No m'estranya que la Tati s'hagi posat ben contenta en veure'l!!
    Petons!

    ResponElimina
  14. Acabatdefer, em va encantar el resultat d'aquest brownie.
    Nani, va quedar amb una textura i un gust molt bons.
    Anònim, el motlle ja té la forma i el volum, no és mèrit meu. Per cert, ens coneixem?
    Marina, va quedar molt bo.
    Brétema, no hace falta volver atrás, aun lo podemos disfrutar.
    Nina, creo que gusta a la niña que llevamos dentro.
    Manu, lo que se consigue con un lindo gatito...
    Judith, mentre tingui les nebodes en edat infantil aniré fent servir aquest motlle, m'encanta.
    Gemma, fins i tot ni li volia clavar l'espelma.
    Juliana, algo así hay que celebrarlo por todo lo alto.
    Moni, el azúcar glass se me fue un poco, pero así quedaba más casero.
    Jose, encantada de conocerte. Ya mismo te visito.
    Mercè, en dies així tots estem contents, oi?
    Gràcies i petons, gracias i besos

    ResponElimina