divendres, 8 d’octubre de 2010

Spaghetti amb bacallà

Ingredients:

250 gr. de spaghetti
250 gr. de bacallà esqueixat dessalat
2 tomàquets
2 grans d’all
Oli d’oliva
Sal
Llorer
Julivert

Bullim els spaghetti amb sal i llorer.
Mentrestant daurem els alls tallats en làmines en una paella amb oli d’oliva. Apaguem el foc i hi afegim el tomàquet tallat a daus per tal que es confiti amb l’oli.
Quan els spaghetti són cuits i escorreguts els posem dins la paella i els saltegem a foc viu. Hi afegim el julivert trinxat i el bacallà esqueixat, fem un tomb més per que s’escalfi i apaguem el foc.

2 comentaris:

  1. Una manera ben diferent de menjar els espaguetis, a casa amb bacallà no els hem fet mai!

    ResponSuprimeix
  2. Hola Gemma, són diferents però queden molt bons.

    ResponSuprimeix