dimarts, 13 de gener del 2015

Mousse de torró de Xixona i formatge


Un cop passades les festes ja no venen de gust els torrons. Després de treure algunes vegades els torrons a taula i tornar-los a endreçar sense que ningú els hagi tocat, ja és hora de donar-los una segona oportunitat.
Una manera de reaprofitar aquestes restes que donen voltes dins el rebost pot ser aquesta mousse. A casa ha tingut molt èxit.

Ingredients:

150 gr. de torró de Xixona
250 gr. de formatge per untar
200 ml. de nata per muntar
3 culleres soperes de sucre
3 culleres soperes de llet
3 fulles de gelatina

Esmicolar el torró amb l’ajut d’una forquilla.
Semi-muntar la nata i reservar.
Hidratar la gelatina.
Batre el formatge amb el sucre. Afegir el torró esmicolat i seguir batent fins que quedi incorporat.
Escalfar la gelatina, prèviament hidratada, amb la llet durant 10 segons al microones. Afegir a la mescla de formatge i torró. Remenar fins que quedi ben integrada.
Incorporar la nata muntada amb moviments envolvents fins aconseguir una mescla homogènia.
Repartir la mousse en 6 recipients individuals i deixar quallar a la nevera un mínim de 2 hores.
Publicat per a
Etiquetes de comentaris:

9 comentaris:

  1. lolines13 de gener del 2015, a les 16:21

    recepta molt bona por aprofitar els torrons.

    ResponElimina
  2. Tapa't de tapes13 de gener del 2015, a les 16:24

    Quina bona recepta, Carme!! queda apuntada!

    ResponElimina
  3. sandra/ josemaria13 de gener del 2015, a les 16:26

    quina combinacio mes bona

    ResponElimina
  4. Núria13 de gener del 2015, a les 18:03

    M'ha fet molta gràcia llegir que un cop passades les festes ningú toca els torrons...quanta raó! Passa a totes les cases.
    És una recepta ideal d'aprofitament, me l'apunto!
    Ptons

    ResponElimina
  5. Mònica Tarradellas13 de gener del 2015, a les 20:32

    No tinc torró de xixona...i ara en voldria una barra per fer aquesta mousse...quina pinta! Petons!

    ResponElimina
  6. Gemma14 de gener del 2015, a les 8:42

    una recepta molt diferent a la mousse que faig sempre amb el torró... me l'apunto per provar-la!

    ResponElimina
  7. Cristina14 de gener del 2015, a les 11:33

    Doncs sí! A casa també ens passa, que encara que els tregui, ningú els prova perquè ja n'estem ben tips, així que aprofitar-los per fer cosetes com aquesta és una perfecte solució i ha de quedar boníssim! Pinta genial!! :P

    Un petonet!

    ResponElimina
  8. Cristina14 de gener del 2015, a les 19:38

    Gràcies Carme, una idea fantàstica. M'hi poso deseguida.

    ResponElimina
  9. Anna Pigarda14 de gener del 2015, a les 20:01

    Tinc un tros de torró que ja se com acabarà! Quina cosa més bona! Me l'apunto! Una abraçada!

    ResponElimina

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)