diumenge, 6 de maig de 2012

Galetes de llimona

Ingredients:

150 gr. de mantega a temperatura ambient
75 gr. de sucre glass
60 ml. de suc de llimona
Ratlladura de la pela d’una llimona
8 gr. de vainilla ensucrada
255 gr. de farina
20 gr. de Maizena

Batre la mantega amb els sucre glass i la vainilla amb les barnilles elèctriques fins aconseguir una mescla cremosa i pàlida. Afegir el suc de llimona i la ratlladura i seguir batent fins que quedi ben incorporat. Afegir la farina i la Maizena tamisades i batre fins que es formi una massa que es desenganxi de les parets del bol.
Posar la massa entre dos talls de paper de forn i estirar amb l’ajut d’un corró fins aconseguir un gruix d’uns 6 mm.
Reservar a la nevera durant 2 hores.
Tallar les galetes i col·locar-les sobre una safata coberta amb paper de forn.
Coure al forn a 180ºC durant 20 minuts fins que comencin a agafar color.
Deixar refredar sobre una reixa.

(Recepta de Cuina per a llaminers)

12 comentaris:

  1. Fa dies que tinc ganes de fer unes galetones de llimona, i aquestes tenen una pinta!!
    Petons
    Sandra

    ResponSuprimeix
  2. T'han quedat precioses totes tan iguals i ben fetes... I amb el gust de la llimona han de ser boníssimes!

    ResponSuprimeix
  3. T'han quedad molt boniques, i segur que mol bones

    ResponSuprimeix
  4. Amb el toc de llimona han de ser delicioses!!! T'han quedat molt pefectes.....
    Petonets

    ResponSuprimeix
  5. mmmm! Carme, de llimona! Les he provat molt poques vegades però recordo que em van encantar! I t'han quedat molt professionals, una forma molt bonica. Petons

    ResponSuprimeix
  6. Carme; Unes galetes aquestes de llimona, que la veritat, les trobo molt interessants, tant de visió com de ben ssegur de gust¡¡
    Que vagi de gust Carme¡¡ :-D ;-D

    ResponSuprimeix
  7. Quina pinta tenen i qué delicades es veuen. Entren ganen de tastar-les, i més a estes hores. Boníssimes.

    Petons

    ResponSuprimeix
  8. apuntades!!! t'han quedat genials. petonets

    ResponSuprimeix
  9. Hola Carme. M'encanten les galetes amb gust de llimona i, la veritat, costa trobar-ne una recepta que quedi bé. Segur que aquestes les faig...
    gràcies per fer-te seguidora del meu bloc.
    petonets.

    ResponSuprimeix
  10. Aquestes les copio! M'han agradat molt. Ja t'ho diré quan les provi.
    Petons.
    Eduard.

    ResponSuprimeix
  11. Aquestes galetes tenen una pinta deliciosa. Me les apunto per fer!
    Marta

    ResponSuprimeix
  12. les de llimona són les nostres favorites, les fem molt sovint

    ResponSuprimeix